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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | 0 |
| CAS | 149-91-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 沒食子酸 |
| 含量 | 99％ |
沒食子酸（Gallic acid），化學名稱為3,4,5-三羥基苯甲酸，分子式C7H6O5，是一種多酚類有機化合物，廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中，在食品、生物、醫藥、化工等領域有廣泛的應用。
中文名
3,4,5-三羥基苯甲酸
外文名
Gallic acid
別 名
3,4,5-三羥基苯甲酸
化學式
C7H6O5
分子量
170.12
CAS登錄號
149-91-7
EINECS登錄號
205-749-9
熔 點
252 ℃
沸 點
501.1 ℃
水溶性
溶于熱水，難溶于冷水
密 度
1.694 g/cm3
外 觀
白色結晶性粉末
閃 點
271.0 ℃
應 用
可用，制藥，墨水，染料，食品，有機合成等方面
安全性描述
S26；S36；S24/25
危險性符號
Xi
危險性描述
R36/37/38
